~ Kelmarin teringin nak masak Sambal Tumis Udang, sebab dah lama tak buat. Bahan2nya pun senang je.....Cili boh ( ikut sker.....kalau sker pedas, lebihkan..), kalau nak guna cili blend pun boleh, aku nak cepat, tu yang guna cili boh tu!Then 1 biji bawang besar yang ditumbuk dan sebiji bawang besar yang dipotong bulat.
~ Udang
~ Langkah pertama : Panaskan sedikit minyak, masukkan bawang besar yang dah ditumbuk tadi bersama cili boh. Tumis sampai terbit minyak.....jangan sampai hangus plak, makesure api perlahan sedikit.
~ Seterusnya masukkan bawang besar yang dihiris bulat2 tadi bersama2 udang........Masukkan juga air asam jawa secukup rasa.....Bila kuah mula mendidih, masukkan garam dan sedikit serbuk perasa.
~ Dah siap pun dan boleh dihidangkan
~ Dimakan bersama ikan goreng dan pencicahnya......dan juga Kacang buncis Goreng!* Alhamdulillah......kenyanggggggg......:)
