LUNCH FOR TODAY !

~ Menu of the Day.......

Hari cuti hari ni yang membolehkan aku masak untuk my family. So lunch hari ni was my own cooking hokay. Nasi putih , berlaukkan ayam goreng, sambal tumis udang dan sayur bayam masak lemak.....

Alhamdulilah, syukur dengan rezeki dari-Nya . Mudah2an terus dilimpahkan rezeki yang baik untuk masa2 akan datang kannnnnn.....Korang dah lunch?

Ape menu lunch hari ni....?

SAMBAL TUMIS UDANG

~ Kelmarin teringin nak masak Sambal Tumis Udang, sebab dah lama tak buat. Bahan2nya pun senang je.....Cili boh ( ikut sker.....kalau sker pedas, lebihkan..), kalau nak guna cili blend pun boleh, aku nak cepat, tu yang guna cili boh tu!

Then 1 biji bawang besar yang ditumbuk dan sebiji bawang besar yang dipotong bulat.

~ Udang

~ Langkah pertama : Panaskan sedikit minyak, masukkan bawang besar yang dah ditumbuk tadi bersama cili boh. Tumis sampai terbit minyak.....jangan sampai hangus plak, makesure api perlahan sedikit.

~ Seterusnya masukkan bawang besar yang dihiris bulat2 tadi bersama2 udang........Masukkan juga air asam jawa secukup rasa.....Bila kuah mula mendidih, masukkan garam dan sedikit serbuk perasa.

~ Dah siap pun dan boleh dihidangkan

~ Dimakan bersama ikan goreng dan pencicahnya......dan juga Kacang buncis Goreng!

* Alhamdulillah......kenyanggggggg......:)

FIST TIME BERBUKA DENGAN FAMILY DI KAMPUNG

~ Gambar tuan rumah harusssssssssssssssssss ada! Hu3.......

Akhirnya dapat juga aku dan my hubby berbuka dengan family kat kampung masa cuti Hari Merdeka tu. Memang happening suasana berbuka ramai2 ni. Lagi 2 dapat 'lepas rindu' dengan masakan my mum......................memang best sesangat!!!

~ Menu2 yang tersedia.....

Memang banyak juadah berbuka hari tu. Ada yang my mum masak dan ada yang aku beli. Ada jemput2 pisang, Cucur udang, Sambal tumis udang, Ikan masak kicap, Gado2, Kacang buncis goreng, Kek Batik, Ikan goreng dan macam2 lagilah.......Layan jelah picture kat atas ni ek........:)

~ Bihun Goreng Singapore......

~ Menu utama yang jadi favourite aku adik beradik.......Ikan kembung masak dalam daun pisang.......sedapppppppppppppppp!

Dalam banyak2 menu tu..........main menu adalah Ikan kembung masak dalam daun pisang dan Bihun Goreng Singapore. My mum yang masak. Memang sedap! Bihun goreng tu, my hubby sampai mintak aku tapau bawak balik untuk makan waktu sahur pulak.......My hubby pun dah 'terpikat' dengan masakan bondaku yang terchenta......

Ikan Kembung masak dalam daun pisang tu memang favourite aku. Aku boleh makan berpinggan2 kalau my mum masakkan lauk tu. Masa tu diet tolak tepi. Yang penting puas dapat makan lauk kegemaran........Lauk lain aku memang 'tak pandang' selagi lauk yang satu tu ada!

~ Tetamu yang memeriahkan majlis......hi3......My cousin & My auntie

~ Tetamu VVIP.......My Granny.......

Selain daripada aku dan adik2......my auntie, my cousins & my granny pun join sekali berbuka kat umah my mum! Bila dah berkumpul ramai2 memang happening lah jadinya. Lagi bertambah selera lah aku jawabnya......

Cuma yang agak terkilan sikit.....bila my granny nakkan Gado2 lagi tapi dah abis. Actually Gado2 tu my hubby yang teringin.....so tak terfikir plak nak beli lebih coz lauk2 yang ada pun dah banyak. Rupa2nya my granny pun sker juga........Sian dia.

Anyway memang best berbuka ramai2 dengan family kat kampung ari tu. 3-4 hari lagi, insyaallah boleh berbuka sama2 lagi!